內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(供?？?、專升本、本科學(xué)生使用)/全國(guó)高等中醫(yī)藥院校護(hù)理專業(yè)成人教育規(guī)劃教材》是《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》的重要組成部分之一，側(cè)重于一些和營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的具體疾病的營(yíng)養(yǎng)防治，是關(guān)于食物中營(yíng)養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用以及食物攝入不足的一門科學(xué)。臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)也是運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)來(lái)治療疾病、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)康復(fù)的科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)治療是臨床綜合治療的組成部分，合理使用營(yíng)養(yǎng)治療是搶救危重患者的主要手段?！杜R床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(供?？?、專升本、本科學(xué)生使用)/全國(guó)高等中醫(yī)藥院校護(hù)理專業(yè)成人教育規(guī)劃教材》力求系統(tǒng)、完整地介紹臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容，包括緒論、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、能量、膳食與營(yíng)養(yǎng)、健康人群的營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、常見(jiàn)臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)，以及在部分章節(jié)中加入中醫(yī)食療的基本理論和方劑。每章末附有自學(xué)指導(dǎo)，包括重點(diǎn)難點(diǎn)、考核知識(shí)點(diǎn)和復(fù)習(xí)思考題。書末有教學(xué)大綱，方便學(xué)生了解課程學(xué)習(xí)目的與要求和課程內(nèi)容。